E não é que vou ter o que pedi!

Hoje é um daqueles dias em que quero muitos miminhos. Depois de uma manhã intensa, só quero um almoço leve, descontraído e em boa companhia.

(prevendo uma necessidade de algo de bom ao almoço, por volta das 11h, pedi encarecidamente à minha mãe, muito muito querida - tem os seus dias, como todos nós - que me preparasse esparguete com molho de tomate para o almoço. Querida como é e vendo a sua filhinha branquérrima de tanto estudo avassalador, fez o que lhe pedi.)

Vou regozijar-me com um dos meus pratos preferidos e volto para o estudo. Humpf

Pizzas de beringela

Aprendi a fazer mini pizzas com base de beringela* e não massa. São mais saudáveis, fáceis, rápidas de fazer e ficam uma delícia! Provei como entrada num jantar de uma amiga e hoje experimentei fazer cá em casa! Foi um sucesso!

* Rodela de beringela como base, tomate pelado e queijo foudant. Vai ao forno até o queijo ficar dourado. Salpica-se com oregãos.

Restaurantes - sugestões

Gostava de conhecer novos restaurantes em Braga. Alguém me quer dar dicas de onde se come bem e a preço razoável? De preferência em Braga, mas sugestões nas imediações de Braga ou em cidades vizinhas também são bem-vindas.

Eu conheço alguns restaurantes, mas dado elevado número de restaurantes em Braga, eu estou a apostar que devem existir muitos mais, do que aqueles que eu costumo ir, que são bons.

Desde já, obrigada!